Hamis marcipán és Angry Birds torta

Biztosan láttatok már hiperprofi tortákat mindenféle színes figurákkal a tetejükön… de belegondoltatok már miből van ez a réteg? A válasz: hamis marcipán! Ezzel a tészta szerű anyaggal szinte bármilyen torta beborítható, egyedivé tehető, igaz elkészítése kicsit macerás és hosszadalmas.

Hozzávalók:

  • 2 dl tej
  • 25 dkg margarin
  • 30 dkg rétesliszt
  • 1 kg finom szemcséjű kristálycukor vagy porcukor
  • 1,5 fiola keserű mandulaaroma
Elkészítés:
Előveszünk egy nagyméretű, magas falú teflonserpenyőt, beleöntjük a tejet és felolvasztjuk benne a margarint. Ha felolvadt lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a réteslisztet. A tűzre visszatéve hozzáöntjük a cukrot. Kis lángon kb. fél órán át kevergetjük. Amikor teljesen homogén levesszük a tűzről és még langyosan hozzágyúrjuk a mandulaaromát. Ételfestékkel színezzük.
Ha teljesen kihűlt, gyurma állagúnak kell lennie, szabadon lehet formázni, nyújtani viszont csak két műanyag fólia közt, mert a festék befogja a nyújtófát!
*

hamismarcipan
*
Én egy Angry Birds témájú, főzött csokikrémes tortához használtam.
*
angrybirds1
*
angrybirds2
About these ads

8 hozzászólás on “Hamis marcipán és Angry Birds torta”

  1. Fruzsi szerint:

    Szia Ádám!
    Pont kerestem egy jó kis receptet, amivel bevonhatom drága férjémnek a szülinapi tortáját (szintén zenész: okt.23.).
    Köszi szépen, kipróbálom! :)

  2. adam szerint:

    Sok sikert! :D

  3. adri szerint:

    a receptben leírt mennyiségek, egy tortányi bevonóra vonatkoznak? :)

  4. adam szerint:

    Igen! :D

  5. Nonka szerint:

    Ételszínezőt merre lehet kapni?:)

  6. adam szerint:

    Szupermarketekben folyékonyat, cukrász szaküzletekben port. Ehhez talán jobb az előbbi!

  7. Nao szerint:

    Én édesanyámnak készülök tortát sütni születésnapjára, és annyi kérdésem lenne, hogy ez ugye ízre majdhogynem teljesen ugyanolyan, mint a marcipán?O.O

  8. adam szerint:

    Igen, ízre és állagra marcipán! :)


ITT hozzászólhatsz!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

Követem

Értesítést küldünk minden új bejegyzésről a megadott e-mail címre.